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健康的食物有哪些英语

时间:2019-07-26 14:31:49???点击数:76???

  专题导读:产后恢复是每个妈妈必经的历程,在坐月子期间首要之事就是恢复健康及身体的保养,饮食、疾病、避孕、减肥、大姨妈等从这些方面的常识性问题都是每个妈妈需要了解的,希望专题以下内容能帮到你们!

  砧板是我们居家做饭煮菜的必备厨具。砧板是细菌藏身的优良之所,板上凹凸不平的刀痕里,充满营养物质,又阴暗潮湿,正适合细菌的生存繁殖。那么,厨房砧板要怎么清洁呢?保证食物的健康。

  塑胶砧板在保养的方法和程序上较简单。除了用清洁剂洗刷,最好每个月用盐及醋混和热水冲洗,或用稀释漂白水浸15-20分钟以清毒杀菌,再用清水洗净便可。木砧板不宜用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入木质内,长期会导致木材霉烂,处理食物不卫生。

  1、生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,砧板不可避免地要受到污染,若再用同样的砧板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。

  2、砧板用过,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断清刷。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤剂洗擦,或是洒上点醋,然后用清水冲刷,放在阳光下晒干,就不会有腥味。砧板产生怪味。用生葱或生姜将砧板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。

  3、一周最好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,不但可以杀菌,且可防止砧板干裂延长使用寿命。

  4、砧板用一段时间后,可用菜刀将砧板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使砧板污物彻底清除,可使菜板保持平整,便于使用

  阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,砧板不用时应放到太阳底下暴晒30分钟以上,不仅可以杀菌,而且可使砧板干燥,减少病菌繁殖。

  我们在家里自己煮饭,都会特别注重食品的卫生与质量。砧板是我们几乎每天都会使用到的厨具,它的干净程度直接关系到我们饭菜的卫生。很多细菌我们都无法用肉眼观察到,所以要掌握正确的砧板清洁方法,对我们的家居饮食健康都是十分重要的。如果想了解更多的相关信息,请继续关注一号家居网。

  微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手,人们用它的方式也是花样百出。因此它的使用率更高了,但是很多人都误以为把所有食物都交给它帮助烹饪或加热,其实并不是的。下面小编来给大家介绍一下哪些食物不宜放入微波炉。

  前几天,女友教我在微波炉中煎蛋的方法:把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔,上面盖上一个塑料盖,然后放入微波炉,1分钟之后,就变成了煎蛋。这种煎蛋,省事又省油,不用刷锅,也不用开抽油烟机。

  很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好,用盐、料酒、姜汁略腌15分钟,肚子里和鱼背上放点葱姜丝,放入微波鱼盘中。高火6分钟,然后解冻3分钟。最后放香菜叶子,浇上调味汁,就好了。

  但是还有朋友会用微波炉做炖鸡,很让我惊讶。她把鸡斩成块,加调料和水放进玻璃大碗里,加带孔的盖子,然后把锅放到微波炉中,先用大火5分钟,再改成微火20分钟。她说,用微波炉做一个人喝的汤很合适,不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它,也不用翻动,其实很简单。

  不过,她也有个担心。微波炖肉汤,和用砂锅蒸煮方式炖肉汤相比,会不会有什么营养上的差异呢?维生素会不会都破坏掉呢?

  我安慰她说,按照目前的资料,微波烹调缩短了加热时间,所以维生素的保存率高于普通烹调方法。如果你用砂锅炖鸡汤,那么要炖一个小时以上,维生素的损失率会更高一些。从蛋白质来说,无论你是煮还是微波加热,两者都能正常消化吸收,差异并不大。不过,凡事有利就有弊,微波烹调可能会降低肉中不饱和脂肪酸的含量,这倒是一个值得注意的事情。

  在一项最新研究报告当中,研究者对牛肉加热之后的脂肪酸变化进行了测定。有的样品用微波加热,有的则用传统蒸煮方式加热,一直加热到牛肉的中间温度达到同样的温度为止。结果发现,与蒸煮方式相比,微波加热时,对omega-3多不饱和脂肪酸的不利影响较大,会使其比例明显下降。较低温度的蒸煮方式不仅对不饱和脂肪酸影响比较小,甚至还会略微增加多不饱和脂肪酸的含量。国外也有类似的报道,在用微波烹调鱼类之后,其中omega-3多不饱和脂肪酸的比例有所下降,而饱和脂肪酸会增加。

  也就是说,传统上用砂锅微火慢炖的方式,虽然对维生素的保存有不利影响,但是对脂肪酸的组成却有好的作用。此前也曾有研究发现,长达3-4个小时的小火慢炖会改善脂肪酸的比例。而用微波烹调,虽然速度快,操作方便,维生素损失小,但是却会损失膳食中十分宝贵的omega-3不饱和脂肪酸。

  因此,用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心,但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物,还是选择传统蒸煮烹调方式更好。当然,同时也要记得,高温煎炸对这些不饱和脂肪酸的破坏程度更大,同时还会产生多种有毒和致癌物质!与其给微波烹调挑毛病,还不如改掉大冒油烟才炒菜的坏习惯,更要远离煎炸熏烤。

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  1、盐和快餐食品盐和其他含钠元素量高的食物,会让女性体内保持更多的体液,增加乳房不适。因此,女性应尽量吃一些含盐量较低的食品,少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是,快餐中的油炸食物含热量极高,会加速体内雌激素生成,使乳腺增生更严重,也应当尽量少吃。2、肉类美国妇女家庭健康中心的最新研究发现,吃肉类食品较多,不仅摄入热量过多,同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激分泌更多的荷尔蒙,而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此,经常吃低脂饮食的女性,乳房出现问题的几率相对较小。专家提倡,在日常饮食中女性应适当控制含荷尔蒙激素的肉食摄入。3、咖啡过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料,容易增加乳房组织的体液,加重乳房的肿胀感,使乳房感到不舒适。

  为了满足“嘴馋宝宝”想吃甜食的小心思,麻麻不妨换一种方式,制作一些健康的甜食给宝宝吃。那哪些甜食适合做给宝宝吃呢?下面为麻麻们介绍几款营养丰富的低糖小吃:第一款:酸奶红薯泥原料:红薯 1 根、原味酸奶1瓶、花生10克、坚果、葡萄干少许。做法:将葡萄干和坚果切碎,留着备用,然后把红薯清洗干净,煮熟去皮并碾压成泥,再将红薯泥铺在碟子上,做成宝宝喜欢的模样,淋上酸奶,撒上葡萄干和坚果碎即可食用。第二款:豆腐布朗尼原料:绢豆腐200 克、全脂牛奶15 克、低筋粉40克、黑巧克力排70克、巴旦木约30颗、鸡蛋1个。做法:牛奶和黑巧克力一起放进打蛋器中搅碎,然后加入鸡蛋和砂糖,搅拌均匀,再加入低筋粉搅拌成面糊,最后加碾碎的巴旦木,放进烤箱中,用180度火烤35-40分钟,等自然冷却后即可给宝宝食用。第三款:香蕉燕麦软曲奇材料:综合燕麦1杯、熟透的香蕉1根,约200克。做法:将香蕉和综合燕麦一起放进搅拌机中搅碎,然后倒入碗中加水搅拌成泥,再弄成想要的形状,放进烤箱中,用180度火烤20 分钟。

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